如果不使用域名的方式，仍然可以在同一台服务器上托管多个不同的网站或应用程序，可以采用以下几种方法：
1.使用不同的端口：每个网站或应用程序可以监听不同的端口。例如，一个网站可以监听80端口，另一个可以监听8080端口。用户通过访问服务器的IP地址和相应端口来访问不同的站点。这种方法适用于测试和开发环境，但不太适合生产环境，因为用户需要记住不同的端口号。

2.使用子目录：将不同的网站或应用程序放置在服务器文件系统的不同子目录中，并在服务器配置中为每个子目录设置不同的虚拟主机或路径规则。例如：

 http://example.com/site1 -> /var/www/site1
 http://example.com/site2 -> /var/www/site2

这种方法允许你使用相同的域名，但根据路径来区分不同的站点或应用程序。

3.使用主机头（Host Header） ：即使不使用域名，你仍然可以使用主机头来区分不同的站点。主机头是HTTP请求头的一部分，它包含了用户请求的域名。通过配置服务器，你可以根据主机头来路由请求到不同的站点。这种方式允许你在同一IP地址上托管多个站点，并且不需要使用不同的端口或子目录。

 http://<server_ip> Host: site1
 http://<server_ip> Host: site2

这种方法通常需要在服务器软件（如Nginx或Apache）中进行配置，以识别不同的主机头并将请求路由到正确的站点。

虽然这些方法可以帮助你在同一台服务器上托管多个网站或应用程序，但请注意，使用域名和主机头仍然是更常见、更可维护和更用户友好的方式，因为它们提供了更清晰的标识和访问方式。