程序员一枚，Java 后端，30 岁，普通水平。 最近看行业行情越来越差，也意识到这行越卷越凶，自己也不想未来走上“吉祥三保”和“铁人三项”的老路。所以开始认真思考： 有没有什么手艺/技能，是一边上班可以学，几年后可以靠它吃饭，甚至自己开店、做工作室的？我不是想靠副业赚快钱，而是走一条沉淀技能+稳定变现+越老越值钱的路。

我的思路是这样： 定方向：选一门对市场刚需、有门槛的手艺
利用业余时间学技能：线上课程 or 找老师傅
兼职/接私活试水：熟悉商业流程、验证可行性

小成本启动项目：门店、上门、合伙

逐步做成稳定工作室/品牌。
我不考虑： 送外卖、摆摊、临时劳力型副业
靠短期流量的项目（除非能沉淀客户）
希望是那种：
1.有实操空间，而不是纯信息差收割
2.随年龄经验增加越吃香的
3.投入小，能从 0 开始滚动做起来的

想请教各位大佬，推荐一些现实可落地的方向 目前考虑过的方向包括：
1.手机/平板/笔电维修 + 回收 + 翻新二手市场
2.智能门锁安装、开锁服务（听说利润很高）
3.家电清洗（空调、洗衣机）或家庭小修服务
4.二手家具翻新、送装（老年人服务市场）
5.绿植养护、阳台花园设计（看着冷门但利润不低）
6.改衣缝纫 / 鞋靴皮具修复 / 宠物洗护 / 小众门店类项目

有没有哪一类是你接触过或朋友在做，实际收入远比外人想象高，适合长期打磨沉淀的？